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料理

间人渔港这一天的新鲜海鲜降落在间人渔港

  • 冬天的味道之王“当幻之间人蟹尝到幻之间人蟹的幸福幻之间人蟹”

    在丹后半岛经岬捕获的Matsuba蟹的“间人蟹”的最高品牌,拥有当天生活的优质新鲜感。
    这是一个幸福的时刻,你可以尝试一种名为“幻影螃蟹”的“冬日味道之王”,因为它是由一艘只有5艘船的小船获得的。
    我们只提供经过精心挑选的“间人蟹”,它的主人也是港口的中间经纪人,已经培养了多年的经验。
    ※螃蟹方案从11月7日到次年3月底的季节性限制。

    〜间人蟹?〜
    如你所知, 间人蟹以“幻影蟹”而闻名。至于为什么(一只幻影螃蟹),在一个小渔港一日游中,螃蟹的新鲜度非常出色,与其他螃蟹如甜味和如何收紧相比并不相同。没有太多的诱捕量,所以我们不能在当地居民内吃东西。
    许多杂志,电视等也被视为有远见的螃蟹。
    • 【仔细选择时, 间人蟹两只】为了回应顾客的声音2只间人蟹和两个人用你最喜欢的方式吃饭!

      费用
      77,000日元起
      提供期间:
      11/8 至 3/31
  • 被在间人渔港着陆捕捉的“地鱼料理”

    间人港,谁也间人港的经纪人,在吸管每天购买新鲜的本地鱼类。
    他用他培养了多年的眼睛,看到了这个季节的材料,并自bids自己。
    那天你放下的当地鱼串起你的桌子。

    “我希望你享受真正的新鲜感”
    因此,我们会严格遵守菜肴的成分。
    此外,还可以提供生鱼片“寿海亭”捕获的鲍鱼,扇贝, 红海胆。
    与你在船上得到的不同,没有划痕,这只是一件确定的事情。
  • 天然的'黑鲍鱼'被间人捕获

    间人生鱼片和跳舞的间人捕捉天然的“黑鲍鱼”。
    我们在酒店提供的是一种天然黑鲍鱼,它由日本海的波涛锻炼而成,壳体小巧,身体厚实。
    将味道和口感限制在iso的味道和海鲜的鲜味紧紧地传播到口中。
    如果是生鱼片,你会发现colicoli的质地,如果你跳舞,你会享受天然黑鲍鱼的味道。
  • 大型海洋牛奶“岩牡蛎”,可岩牡蛎

    在丹后半岛的舞鹤港有一个带有预浸料丹后半岛大粒“岩牡蛎”,可以在丹后的初夏到夏天的有限时间内享受夏日的味道。
    “岩牡蛎”被称为“海洋牛奶”,因为它富含奶油味。
    当您感受到岛上的香味时,请随时感受美味,让您尽情享受口中的甜美!
    • 请品尝大颗粒季节的岩牡蛎。丹后的新鲜海鲜x奢华品尝岩牡蛎而不会离开

      费用
      17,600日元起
      提供期间:
      4/27到8/31
  • 间人 “幻影红海胆”

    “红海胆”,由一个间人谁是红海胆中最高等级的项目抓住了。
    本设施中使用的所有“红海胆”均未使用明矾。
    因为它闻起来不新鲜,所以打破生物并立即吃下去是最好吃的。

    在你口中融化的丰富口感和甜味是“如果你吃了就不能忘记的特殊味道”,幸福的味道会在你的嘴里传播开来。
    每年都有许多中继者为这个季节的海胆来到这个“寿海亭”。
    • 间人捕获的“幽灵红海胆”味道浓郁。

      费用
      25,300日元起
      提供期间:
      7/1至8/16
  • 被称为日本最好的”富尔维亚·穆蒂卡丹后”

    富尔维亚·穆蒂卡丹后(大号或更大,每人 2 个)
    丹后 Fulvia mutica,只在初夏到夏季供应,也被称为“幻影Fulvia mutica”,比普通的Fulvia mutica大两到三倍。
    在营养丰富的宫津湾和舞鹤湾经过一年的精心培育,在市内的高级餐厅和寿司店也有用武之地的丹后 Fulvia mutica,据说是日本最好的鸡壳,因为它稀有。
    丹后的当地风味。
    • 【夏天限定】丹后骏斋和“丹后鸟界”两件降落在渔人镇魔人

      费用
      20,900日元起
      提供期间:
      六月至八月中旬
  • 直接从间人港”活鱿鱼”

    间人港直送的“活鱿鱼”刺身
    白鱿鱼的Ikizukuri。

    “活鱿鱼”透明而美丽,其特点是只有活的才能尝到的松脆口感,以及随着咀嚼而增加的浓郁甜味。
    请尽情享受海滨渔师町唯一的初夏宝石间人间人
    • 【初夏限定】渔师町间人港直送的精美“活鱿鱼”刺身(2人1杯)!

      费用
      17,600日元起
      提供期间:
      六月至七月中旬
  • 京都丹波牛和黑毛和牛

    除了鱼类菜肴,我们还有一个计划,使用精心挑选的丹波牛“丹波牛”和一个可以品尝黑毛和牛牛肉的计划。

    京都“老字号Izutsu屋”中的丹波牛细花纹为特征,口感融合细腻。请用岩盐或特殊酱调味。

    请享用精心挑选的黑毛和牛配涮涮锅或黑毛和牛肉烤寿司。和牛不用担心生产区域,那时候我们会提供美味的肉类!
    请用涮涮锅和肉类寿司豪华享用美味的黑毛和牛。