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間人漁港這一天的新鮮海鮮降落在間人漁港
被在間人漁港著陸捕捉的“地魚料理”
大型海洋牛奶“岩牡蠣”,可岩牡蠣
間人 “幻影紅海膽”
天然的'黑鮑魚'被間人捕獲
被稱為日本最好的”富爾維亞·穆蒂卡丹後”
冬天的味道之王“當幻之間人蟹嚐到幻之間人蟹的幸福幻之間人蟹”
由主廚挑選”活松葉蟹”
直接從間人港”活魷魚”
京都丹波牛和黑毛和牛
被在間人漁港著陸捕捉的“地魚料理”
新鮮的當地魚類在這個間人漁港登陸,暫時充滿了生魚片。
間人港,誰也間人港的經紀人,在吸管每天購買新鮮的本地魚類。
他用他培養了多年的眼睛,看到了這個季節的材料,並自bids自己。
那天你放下的當地魚串起你的桌子。
“我希望你享受真正的新鮮感”
因此,我們會嚴格遵守菜餚的成分。
此外,還可以提供生魚片“壽海亭”捕獲的鮑魚,扇貝, 紅海膽。
與你在船上得到的不同,沒有划痕,這只是一件確定的事情。
【董事長推薦】充分享受丹後的成分!使用大量新鮮的海鮮
費用
29,700 日元起
提供期間:
4/1 至 11/7
大型海洋牛奶“岩牡蠣”,可岩牡蠣
【夏天的味道之王】被稱為“海牛奶”的大顆粒和前嵴岩牡蠣傳播豐富的鮮味,iso的氣味!
在丹後半島的舞鶴港有一個帶有預浸料丹後半島大粒“岩牡蠣”,可以在丹後的初夏到夏天的有限時間內享受夏日的味道。
“岩牡蠣”被稱為“海洋牛奶”,因為它富含奶油味。
當您感受到島上的香味時,請隨時感受美味,讓您盡情享受口中的甜美!
請品嚐大顆粒季節的岩牡蠣。丹後的新鮮海鮮x奢侈品味無需離開岩牡蠣
費用
19,800日圓起
提供期間:
4/25 至 8/29
間人 “幻影紅海膽”
品嚐“只有夏天的味道”的間人所捕獲的“幻影紅海膽”的甜味。
“紅海膽”,由一個間人誰是紅海膽中最高等級的項目抓住了。
本設施中使用的所有“紅海膽”均未使用明礬。
因為它聞起來不新鮮,所以打破生物並立即吃下去是最好吃的。
在你口中融化的豐富口感和甜味是“如果你吃了就不能忘記的特殊味道”,幸福的味道會在你的嘴里傳播開來。
每年都有許多中繼者為這個季節的海膽來到這個“壽海亭”。
間人捕獲的“幽靈紅海膽”味道濃郁。
費用
33,000日圓起
提供期間:
7/1 至 8/15
天然的'黑鮑魚'被間人捕獲
天然生黑鮑魚由間人生食, 間人絞股藍質地難以忍受。
間人生魚片和跳舞的間人捕捉天然的“黑鮑魚”。
我們在酒店提供的是一種天然黑鮑魚,它由日本海的波濤鍛煉而成,殼體小巧,身體厚實。
將味道和口感限制在iso的味道和海鮮的鮮味緊緊地傳播到口中。
如果是生魚片,你會發現colicoli的質地,如果你跳舞,你會享受天然黑鮑魚的味道。
被稱為日本最好的”富爾維亞·穆蒂卡丹後”
【富爾維亞·穆蒂卡丹後】從初夏到夏天的味道!享受大尺寸的丹後 Fulvia mutica 生魚片!
富爾維亞·穆蒂卡丹後(大號或更大,每人 2 個)
丹後 Fulvia mutica,只在初夏到夏季供應,也被稱為“幻影Fulvia mutica”,比普通的Fulvia mutica大兩到三倍。
在營養豐富的宮津灣和舞鶴灣經過一年的精心培育,在市內的高級餐廳和壽司店也有用武之地的丹後 Fulvia mutica,據說是日本最好的雞殼,因為它稀有。
丹後的當地風味。
【夏天限定】丹後駿齋和“丹後鳥界”兩件降落在漁人鎮魔人
費用
20,900日圓起
提供期間:
六月至八月中旬
冬天的味道之王“當幻之間人蟹嚐到幻之間人蟹的幸福幻之間人蟹”
【視覺間人蟹】綠色標籤是品牌螃蟹王的證明。用煮沸的螃蟹享受材料的味道。
在丹後半島經岬京上崎沿岸捕撈當天鮮活上岸的松葉蟹的極品品牌。”間人蟹”
品嚐被稱為“幽靈蟹”的“冬季美食之王”真是幸福時光,因為一日遊只釣到5條小船。
我們只提供由我們的主人精心挑選的“間人蟹”,我們的主人也是間間人港的經紀人,擁有多年的經驗。
※螃蟹方案僅限於11月8日至次年3月底的冬季。
〜間人蟹?〜
如你所知, 間人蟹以“幻影蟹”而聞名。
至於為什麼(一隻幻影螃蟹),在一個小漁港一日遊中,螃蟹的新鮮度非常出色,與其他螃蟹如甜味和如何收緊相比並不相同。
沒有太多的誘捕量,所以我們不能在當地居民內吃東西。
許多雜誌,電視等也被視為有遠見的螃蟹。
【仔細選擇時, 間人蟹2隻】請享用2隻間人蟹由間間人港經紀人總裁精心挑選的間座蟹。
費用
從 81,400 日元起
提供期間:
11/10 至 3/31
由主廚挑選”活松葉蟹”
【松葉蟹】嚴選的“松葉蟹”新鮮到還沒煮熟還活著!
冬季之王的味道”活松葉蟹”
在這個設施,您可以品嚐到從業30年的主廚嚴選的“活松葉蟹”!
※間人蟹不是間人蟹。(如果您願意,請務必使用魔人蟹計劃進行預訂)
【精選◆2碗活松葉蟹】請享用兩碗由擔任經紀人30年的社長嚴選的活松葉蟹。
費用
從 57,200 日元
提供期間:
11/8 至 3/31
直接從間人港”活魷魚”
【活魷魚】間人港夏季只能品嚐的透明而美麗的鬆脆口感。
間人港直送的“活魷魚”刺身
白魷魚的Ikizukuri。
“活魷魚”透明而美麗,其特點是只有活的才能嚐到的鬆脆口感,以及隨著咀嚼而增加的濃郁甜味。
請盡情享受海濱漁師町唯一的初夏寶石間人間人
【初夏限定】漁師町間人港直送的精美“活魷魚”刺身(2人1杯)!
費用
17,600日圓起
提供期間:
六月至七月中旬
京都丹波牛和黑毛和牛
請品嚐精美的京都丹波牛牛排。
除了魚類菜餚,我們還有一個計劃,使用精心挑選的丹波牛“丹波牛”和一個可以品嚐黑毛和牛牛肉的計劃。
京都“老鋪Izutsu屋”中的丹波牛細花紋為特徵,口感融合細膩。請用岩鹽或特殊醬調味。
請享用精心挑選的黑毛和牛配涮涮鍋或炙烤黑毛和牛壽司。和牛不用擔心生產區域,那時候我們會提供美味的肉類!
請用涮涮鍋和肉類壽司豪華享用美味的黑毛和牛。