4/20【火】
本日も朝から快晴で春の陽気となっております。

当館では、今週末の24日（土）から
初夏～夏にかけての丹後の味覚「岩牡蠣」をご提供いたします。
※「岩牡蠣」プランでご予約いただいた方限定です。

当館で使用するのは、丹後半島の舞鶴港で水揚げされるプリプリで大粒な「海のミルク」と称される「岩牡蠣」のみ。

岩牡蠣は海女さんや漁師さんが海に潜って獲ってくるもの。
そのため冬は漁ができず、市場に出回らない初夏～夏にかけての期間限定です。

大量生産ができない分価格は高騰しますが、そのぶん粒は大ぶりで濃厚な味わいです。
当館では、口の中で旨味を感じられるように、生でそのまま自家製ポン酢につけて食べていただきます♪

是非、密を避けて初夏～夏の味覚を味わいに来てください！

皆さまのご来館をお待ちしております(^^)

※6月まで当館下の道路は工事中となっておりますが、問題なく「寿海亭」と「間人テラス」へは来ていただけます。

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天橋立・伊根の舟屋から約40分のドライブ♪
１日８組限定　～間人蟹と地魚料理～　大人の絶景隠れ宿　寿海亭　
〒627-0201 京都府京丹後市丹後町間人3778
TEL　0772-75-0168

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http://www.jukaitei.com/stayplan/
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