10/20【火】
10月も後半を迎え、京丹後ではまだ冬の訪れを感じる季節とはなりませんが
いよいよ11月6日（金）は、待ちに待った間人ガニ漁の解禁日です。

本日は、冬のカニ料理の楽しみのひとつ「焼きガニ」をご紹介します。
赤く熱した炭火の上で、じっくりと焼き上げるカニ。

火が通るにつれて香ばしい香りが広がり、カニの身はふっくらと。
炭火ならではの香ばしさと、カニ本来の甘みや旨味をお楽しみいただけます。
館内は美味しそうなカニの香りに包まれます。

そして、もうひとつの楽しみが「カニ味噌の甲羅焼き」
甲羅の中でぐつぐつと煮立つカニ味噌。
濃厚な旨味と香りが広がる、冬ならではの味わいです。

間もなく始まる、京丹後のカニシーズン。
寿海亭では、日本海を望む全8室の客室でゆっくりとお過ごしいただきながら、冬の味覚を楽しむご旅行を…
11月以降のカニシーズンのご予約も受付中です。

この冬は、京丹後・間人の寿海亭で、旬のカニ料理と日本海の絶景を楽しむ旅はいかがでしょうか。
※お料理の内容は、ご予約の宿泊プランによって異なります。

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１日８組限定　～間人蟹と地魚料理～　大人の絶景隠れ宿　寿海亭　
〒627-0201 京都府京丹後市丹後町間人3778
TEL　0772-75-0168

★公式HP（公式サイトからのご予約がベストレートです）
http://www.jukaitei.com/stayplan/