当館では、【丹後の夏の味覚】「幻の赤雲丹」が解禁しております。

「幻の赤雲丹」とは…
夏の40日間しか漁が許されない幻の雲丹です。


丹後の赤雲丹の特徴は、小粒ながら非常に甘味が強く、濃厚です。
口に入れた瞬間とろける幸せはリピーターの多い理由です！


素潜りで一つ一つ獲っている為、漁獲量がとても少ないのが「幻の」理由です。
水揚げのほとんどか丹後で消費される為、ここでしか味わえない逸品となります！

夏の当館にお越しのお客様は、是非ご賞味下さい。
まだ、明日の土曜日に空室もございますので、チェックしてみて下さい♪