11/4【水】
いよいよ明後日、11月6日（金）は間人ガニ漁の解禁日。
京丹後・間人にも、待ちに待った冬のカニシーズンがやってきます。

本日は、カニ料理の中でも王道の一品「茹でガニ」をご紹介

鮮やかな朱色に茹で上がった、冬の味覚の王様・間人ガニ。
茹でガニの魅力は、なんといってもカニ本来の旨みを存分に味わえること。
殻から取り出した身は、濃厚な食感。
噛むほどに、繊細な甘みと濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。

焼きガニやカニ刺しとはまた違う、茹でガニならではの味わい。
まずはそのまま、カニ本来の美味しさをじっくりとお楽しみいただきたい一品です。

間人港で水揚げされる間人ガニは、漁獲量が限られることから、希少なブランドガニとして知られています。
寿海亭では、この冬も旬のカニ料理をお楽しみいただける宿泊プランをご用意しております。

全8室、すべてのお部屋から日本海を望む小さな宿。
冬の海を眺めながら、旬の味覚をゆっくりと味わうひととき。

いよいよ始まる、間人の冬。
今年も皆様に、冬ならではの美味しさをお届けしてまいります。

この冬は、京丹後・間人の寿海亭で、旬のカニ料理と日本海の絶景を楽しむ旅はいかがでしょうか。

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１日８組限定　～間人蟹と地魚料理～　大人の絶景隠れ宿　寿海亭　
〒627-0201 京都府京丹後市丹後町間人3778
TEL　0772-75-0168

★公式HP（公式サイトからのご予約がベストレートです）
http://www.jukaitei.com/stayplan/