【1日8組限定】大人の絶景隠れ宿で過ごす「美食」と「絶景」の旅へ
~2020年8月1日★ニューオープンの間人テラス「My Sunshine」~2019年4月27日★リニューアルオープンの新・展望風呂!~

【公式】大人の絶景隠れ宿 寿海亭

「ほんまのとれたてを味わって欲しい」その一心で調理する魚匠の仕事

京丹後・間人の日本海を見下ろす高台に佇む【1日8組限定】のおもてなしを受けられる大人専用の宿。
“素潜り名人のおじいちゃん”が獲ってくる新鮮な雲丹やアワビやサザエ、“野菜作りのおばあちゃん”が育てた無農薬野菜”
“目利き達人の主人”が自ら競り落とし、真心を込めて調理した料理は魅力のひとつです。
間人漁港で水揚げされた新鮮な地魚と京都丹波牛を味わえるプランや、雲丹やアワビ、岩牡蠣などの間人の海の恵みをふんだんに盛り込んだプラン
「幻の間人蟹」を贅沢に堪能するプランや地海老、黒毛和牛を中心とした特選プランなど多彩なプランをご用意、好みに合わせて選んでいただけます。
「ただいま」と言いたくなるような温かみとどこか懐かしい田舎の風情、丹後の旬味たっぷりの逸品を満喫できます。

新型コロナウイルス対策の取り組みについて

  • 新型コロナウイルス対策の取り組みについて

    〈新型コロナウイルス対策の取り組み〉
    1,スタッフ全員の体調管理の徹底を行っております。
    2,手洗い、うがい、咳エチケット等の一般感染対策を徹底しております。
    3,マスクは従業員全員、着用を行っております。
    4,不特定多数が出入するパブリックスペース
    (ロビーのテーブル・椅子、エレベーター、自販機、ドアノブ、手すり等)は、定期的な殺菌消毒を行っております。
    5,フロントの横に、お客様がご利用いただけますよう消毒液を設置しております。
    6,接客スタッフは部屋移動や食事処への入室等に際し、手指の消毒を徹底しております。
    7,バックヤード、事務所等におきましても殺菌消毒を行っております。

2020年8月 間人テラス「My Sunshine」NewOpen!

  • 2020年8月 間人テラス「My Sunshine」NewOpen!

    2020年8月に当館「寿海亭」に
    間人テラス「My Sunshine」がNewOpenします!

    間人ブルーの日本海を望みながら、ゆったりと大切な人と絶景を…
    宿泊者はもちろん、一般のお客様もご利用になっていただけるカフェです。

2019年4月27日リニューアルオープン★客室の新展望風呂!

  • 2019年4月27日★客室の新展望風呂がリニューアルオープン!

    2019年4月27日★客室の新展望風呂がリニューアルオープン!
    全8室の客室風呂をリニューアルし檜風呂からモダンスタイルなものとなります♪

    このリニューアルを期に、お客様からのご要望が多かった今のすりガラスが変更となりますので
    刻一刻と変わる日本海の絶景と夕日をより美しくご覧いただけるようになると思います。

    お風呂のデザインは新緑の樹木を表現した「潮風」や
    夕日を表現した「夕陽」をコンセプトとしており、全8室異なります。
    楽しんでいただければと思います♪

冬季限定 珠玉の逸品 「幻の間人ガニ」

  • たった5船の漁船で漁師が命がけで獲ってくる冬の味覚の王様「幻の間人蟹」

    丹後半島から約40キロの経ヶ岬沖合いで獲られ、その日のうちに活きたまま水揚げされた抜群の鮮度を誇る松葉ガニの最高級ブランド「間人蟹」。
    緑色のタグが「間人蟹」の証で、わずか5隻の小型船で操業する為、漁獲量が少ないことから「幻の蟹」と呼ばれる。
    身詰まりも申し分なく“ほかの蟹とは格が違う” “一度食べたら忘れられない”と賞賛され著名人・料理人にも多くのファンを持つ珠玉の逸品。
    寿海亭では、間人漁港の仲買人でもある宿主が長年の経験で養った目利きで厳選した間人蟹だけを競り落とし、調理して、ご提供しております。
    ※カニプランは、冬季(11月7日~翌年3月末日までの季節限定となります)

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