11/9【月】
11月6日（金）に解禁を迎えた、日本海のズワイガニ漁。
京丹後・間人港では、解禁から3日遅れとなる本日11月9日（月）、待ちに待った「間人ガニ」の初競りが行われました。

冬の間人を代表する味覚「間人ガニ」
間人港で水揚げされるズワイガニは、漁獲量が限られることから、全国的にも希少なブランドガニとして知られています。

漁港に並ぶカニと、競りに集まる人々。
毎年この光景を見ると、いよいよ間人にも冬がやってきたことを実感します。

カニ刺し、焼きガニ、茹でガニ、カニ鍋。
調理方法によって異なる甘みや旨み、食感を楽しめるのも、冬のカニ料理ならではの魅力です。

寿海亭は、全8室すべてのお部屋から日本海を望む小さな宿。
目の前に広がる冬の海を眺めながら、旬のカニ料理をゆっくりと味わうひととき。

今年もいよいよ、間人ガニの季節が始まります。
冬の京丹後・間人で、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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１日８組限定　～間人蟹と地魚料理～　大人の絶景隠れ宿　寿海亭　
〒627-0201 京都府京丹後市丹後町間人3778
TEL　0772-75-0168
 
★公式HP（公式サイトからのご予約がベストレートです）
http://www.jukaitei.com/stayplan/