11/3【金】
3連休の中日の本日も夏日となり、11月とは思えない気候のここ間人

いよいよ「間人ガニ」漁の解禁が迫ってきました。
ただ、6日の解禁日の天気予報が悪く、波が時化て船が出られなくなる可能性が高くなってきました…

本日は、当館で人気の食べ方「カニ刺し」のご紹介です。

「間人ガニ」の絹のような繊維には旨味と甘みが宿ります。
まず最初は、何も付けず召し上がって頂き、カニの旨味を感じて下さい。
次に、素材を活かすこだわりの特製醤油をつけて食す。

北洋産ズワイガニの甘みとは違った、繊維の旨味を堪能してください。
皆さまも是非、ご賞味ください！

いよいよ冬の味覚の王様
「間人ガニ」漁の解禁まであと「2」日です！

年内の人気の日程では、既に満室の日程も出ておりますので、ご予約はお早目にどうぞ。

京都の最北端である・漁師町・間人（たいざ）
ご来館の際は、非日常の絶景を望めるスポットが多いこのエリアで、大切な人と過ごす時間をごゆるりと。

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１日８組限定　～間人蟹と地魚料理～　大人の絶景隠れ宿　寿海亭　
〒627-0201 京都府京丹後市丹後町間人3778
TEL　0772-75-0168

★公式HP（公式サイトからのご予約がベストレートです）
http://www.jukaitei.com/stayplan/